السمسم مفتاح الخير.. ووفرة في محصول الإسماعيلية

وفرة محصول السمسم في الإسماعيلية لعام 2024

لم تعد للمحاصيل الزراعية التقليدية الهيمنة كما كانت من قبل، ولكن أصبح المزارعون في محافظة الإسماعيلية يسعون إلى استحداث زراعات قد تكون جديدة على مناطقهم، ولعل أهم هذه الزراعات زراعة السمسم والتى أصبحت ملجأ للكثير من الباحثين عن الربح الوفير من المزارعين، فلقد أثبتت التجربة نجاح زراعة السمسم ووفرة محصوله وزيادة العائد المادى من زراعته، مما حدا بالكثير من المزارعين بالحرص على زراعة السمسم بأراضيهم وذلك لأهميته البالغة، فيعتبر السمسم من المحاصيل الزيتية الهامة والتي تزرع أساسا للحصول على بذوره التي تستخدم في إنتاج بعض المواد الغذائية حيث إن بذوره غنية بالزيت والبروتين والكالسيوم والفسفور.

عن موعد زراعة السمسم واحتياجات النبات يقول “محمد سالم” مزارع : عادة ما تبدأ زراعة السمسم في نهاية فبراير وأول مارس من كل عام وتستغرق مدة زراعته في الأرض حوالى ٦ أشهر حتى يأتي وقت الحصاد في بدايات سبتمبر من كل عام، وهناك طريقتان لزراعة السمسم وهما:

الزراعة بالتنهير

ويكون ذلك من خلال تقليب التربة وتخطيطها بالجرار الزراعي وزراعة بذور السمسم في تلك الخطوط .

زراعة المصطبة

وتكون ذلك من خلال تسوية الأرض وريها ثم بذر البذور بشكل واسع على سطح الأرض بعد ريها.

أهمية محصول السمسم والتربة المناسبة لزراعته

وعن أهمية زراعة السمسم يقول “سالم” : إن السمسم من المحاصيل المربحة خاصة في الأراضي التي لا تجود فيها المحاصيل التقليدية و كذلك في مناطق المستصلحة حديثا بالإضافة إلى الأراضي الصفراء الخفيفة و الثقيلة و الأراضي الطميية والطينية جيدة الصرف و لا يجود في الأراضي الغدقة ورديئة الصرف والملحية، ويزرع السمسم في مصر أساسا لصناعة الحلاوة الطحينية و الطحينة كما يدخل في صناعة الحلويات و بعض الصناعات الدوائية وكذلك في بعض المخبوزات ويستخدم الكسب الناتج بعد الاستخلاص في تغذية المواشي حيث يخلط مع كسب فول الصويا لإنتاج غذاء متوازن يفيد في تسمين الأبقار والأغنام.

طرق رعاية السمسم

وعن طرق رعاية السمسم يقول “سالم” لرعاية محصول السمسم هناك أساسيات لابد من مراعاتها وأهمها حركة ري النبات بخلاف التسميد والتغذية ومقاومة الآفات والأمراض المختلفة، ولكن حركة الري أهم تلك الأساسيات وتكون حركة الري وفق خطوات محدده كالآتى:

أولا.. عدم ترك المياه الراكدة بالحقل بعد الانتهاء من الري ويجب صرفها حتى لا تتعرض النباتات للإصابة بالذبول.

ثانيا.. إجراء الري بإحكام على فترات منتظمة خاصة طول موسم النمو.

ثالثا.. عدم تصويم النباتات في الفترة الأولى من نموه لأن هذا يؤثر في قوة النمو الخضري و الثمري بعد ذلك.

رابعا.. عدم ري السمسم في فترة الظهيرة لارتفاع درجات الحرارة التي تساعد على انتشار مرض الذبول.

خامسا.. عدم الري بعد ظهور علامات النضج.

فإن طبقت هذه الخطوات بإحكام نستطيع الحصول على نبات جيد ومحصول وفير.

طرق حصاد محصول السمسم

وعن طريقة حصاد محصول السمسم يقول “سالم” هناك طرق لابد من اتباعها في حصاد السمسم وذلك حفاظا على المحصول، حيث يجب أن يتم الحصاد بعد تمام تساقط الأوراق بحوالي أسبوع حيث أن ثمار بعض الأصناف مقاومة للانفتاح حتى تمام النضج و نقل المحصول إلي المنشر “الجرن” ويساعد ذلك على نضج جميع الثمار على النباتات وبالتالي زيادة المحصول.

وكذلك يتم الحصاد بتقطيع النباتات فوق سطح التربة وربطها في حزم بقطر من35 إلى 40 سم ولا يفضل زيادة قطر الحزمة عن ذلك حتى لا تتعفن النباتات داخلها، ثم تنقل الحزم إلي الجرن أو المنشر في أكوام كل منها من 4 إلى 6 حزم على شكل هرمي و بحيث تكون قمة النباتات لأعلى ثم تترك حوالي 10 إلى 15 يوم للجفاف مع تغيير وضع الحزم من الداخل إلي الخارج .

وبعد تمام الجفاف تقلب الحزم لأسفل وتهز جيدا مع الضرب عليها باليد أو بالعصي وذلك على مفرش نظيف، ثم تغربل البذور ثم تعبأ في أجولة نظيفة و تنقل إلي مخزن جيد التهوية، وكذلك لا يفضل تقليع النباتات بجذورها حيث يعلق بالجذور بعض الرمال أو حبات التربة و التي تخلط مع البذرة عند تنفيض الحزم.

المصدر : أخبار اليوم